Cet ouvrage  a pour seul ambition de présenter les caractères et les évènements majeurs d’une bourgade dont la notoriété a largement dépassé le cadre local et d’approcher au plus près la vie quotidienne d’une communauté jalouse de ses privilèges et de ses prérogatives.

Château, maison du Temple, maisons fortes et hôpital, illustrent le rôle essentiel joué par Saint Michel durant les périodes médiévales et moderne.